Il luogo dove sorge l'Hotel Vecchia Vibo è un sito antichissimo dove la leggenda vuole che la ninfa Scrimbia piangendo dalla disperazione per un amore non corrisposto si trasformasse in una fonte di acque dolcissime. 
Nei giardini di Hipponion (nome dell'antica Vibo) la mitologia vuole che Persefone mentre era intenta a cogliere dei fiori fosse rapita dal dio dei morti e portata negli inferi.
The mother Demeter then decided that the earth would not bear fruit again until her daughter was returned to him. But Pluto tricked Persephone into eating pomegranate seeds, a symbol of marriage.
However, an agreement was reached in which Persephone would return to earth for six months to make it flourish and six months would return to the underworld, thus the seasons were born.
Al genio loci si è ispirato l'artista Antonio La Gamba nel realizzare le opere che decorano l'albergo per ricordare che in questa terra di antichi miti, i sapori e i saperi fanno parte del culto dell'ospitalità e dell'accoglienza.